8.5" ist für einen 255/40R21 eigentlich schon zu schmal (breiteste zulässige Größe nach ETRTO), richtig wären in der Auslegung eine 9.0" oder 9.5" Felge.
Eine 8" Felge geht für den 255/45R20 zulassungsseitig eigentlich nicht (zu schmal), da arbeitet der Reifen erstens nicht optimal auf der Felge und das Rad ist zudem optisch weniger attraktiv.
Das sind Grenzkombinationen, die nach Norm schon raus sind und in der Anwendung eher Nachteile haben.