Das ist hier kein Bagatellschaden und somit muss dies beim Verkauf auch angegeben werden.
Ein Seitenteil kann in der Regel auch nicht einfach getauscht werden, da es, anders als der Kotflügel, nicht geschraubt sondern verschweißt und somit auch ein tragendes Teil der Karosserie ist. Angesichts des Schadensbild am Seitenteil wäre ein Heraustrennen auch nicht verhältnismäßig. Da wird die Delle gezogen, dann dezent gespachtelt und lackiert.
Da du das Fahrzeug noch nicht übernommen hast würde ich weiterhin behaupten, dass dir das Autohaus ein neues Fahrzeug anbieten muss. Du hast als Neuwagenkäufer Anspruch auf ein mangelfreies und natürlich auch unfallfreies Fahrzeug.